Les plats

 - Suprême de poulet jaune Fermier de Loué grillé sur la peau, mousseline de patate douce aux épices, jus réduit au vinaigre balsamique

- Coq Burger et frites fraîches maison : pain bio au levain, aiguillettes de poulet de Loué, lard grillé,

œuf fermier de Loué, tomme de vache, crème d’oignons à la moutarde à l’ancienne

- Poisson selon la criée, émincé de poireau au curry Breton, risotto et jus de coque

- Pièce de bœuf sélectionnée par le Chef, frites fraîches Maison, sauce au vin rouge à l’échalote

- Risotto crémeux aux champignons, œuf de Loué mollet, copeaux de parmesan

- Rognons de veau en fricassée aux champignons, penne persillées, sauce crémée au porto rouge

- Grande salade du Maine : œuf de Loué mollet, cuisse de canette confite, filet de poulet de Loué fumé, toast de foie gras de canard, copeaux de tomme de vache, salade verte et oignons frits