Les entrées

- Œuf fermier de Loué servi mollet, dés de foie gras de canard, sauce au vin blanc de Jasnières, mouillettes et graines

- Cappuccino de potimarron au gingembre et au citron vert, dés de saumon fumé et crevettes grillées

- Mijotée d'escargots de Bourgogne et andouille Sarthoise, crème persillée

- Salade de l’automne : roquette, noix fraîches, betterave rouge, jambon cru juste snacké,

toast de pain grillé au gorgonzola, vinaigrette au miel de notre jardin

- Buffet d'entrées à volonté – uniquement le midi