Les desserts

• La Coupe glacée du Coq : glace pistache et sorbet cerise, cerises Amarena, crème montée

• Le gratin de pommes caramélisées à l'amande, glace au caramel au beurre salé

• La poire Alma  et crème montée à la vanille, biscuit de Sablé sur Sarthe

• L'île flottante et crème anglaise à la pistache

• La crème aux œufs de Loué et au chocolat noir

ou l’assiette de fromages de Mayenne et de Sarthe et salade verte